Apresentamos-lhe a lista dos champanhes de gosto mais requintado, e portanto mais caros, que existem.
O vinho espumante foi feito pela primeira vezem França no século XVII como um teste e foi destinado aos reis. Mais tarde, o processo tecnológico foi aperfeiçoado e popularizado pelo monge beneditino Dom Pierre Perignon.
Hoje o champanhe de uva Chardonnay, Pinot Noir, ou Pinot Meunier é feito em todo o mundo.
Mas algumas garrafas de champanhe são um luxo disponível apenas para os membros dos clubes de elite ou por encomenda especial. O valor chega a dezenas de milhares de dólares.
O site Under The Label ("Sob a marca") especializado em análises e comparações de vários tipos de álcool compôs a lista das garrafas de champanhe mais caras no mundo.
10. Salon Blanc De Blancs Le Mesnil-Sur-Oger (garrafa Magnum, 1,5 litros), 2002— $899
A Salon produz apenas uma marca de champanhe. O vinho é feito de uma certa mistura de uva Chardonnay crescida em Le Mesnil-sur-Oger na região de Côte des Blancs de Champagne, França.
Poderoso e vivo, mas delicado, este vinho espumante tem um "cheiro doce de flores de laranjeira, frutas cítricas cristalizadas e bolacha Madeleine recém-saída do forno". O sabor é rico, mas ao mesmo tempo moderado.
9. Champagne Krug Vintage Brut (1,5 litros), 1988— $949.99
Desde 1843, as seis gerações da família Krug aperfeiçoaram este champanhe através de "carinho meticuloso e destreza incomparável". Há apenas uma fábrica de vinho restante na região de Champanhe onde o vinho até hoje fermenta em cascos de carvalho.
Este vinho que fermentou por mais de dez anos "explode no palato com uma enorme intensidade e complexidade" e guarda uma frescura maravilhosa "com notas temperadas de figos secos e marmelo maduro".
8. Champagne Krug Clos Du Mesnil Blanc De Blancs, 1995— $969
Muitos fãs das raridades fariam de tudo por uma garrafa deste vinho de marca de 1995 que acabou de ser retirada das caves da família Krug. O vinho tem "um sabor rico de nozes e mel, típico dos vinhos Chardonnay", e também se sente "crocância, frescura e vivacidade".
7. Pol Roger Sir Winston Churchill (3 litros), 1988— $1175
Pol Roger é uma das poucas marcas famosas que permanece um negócio familiar; são produzidas 120 mil garrafas por ano.
Winston Churchill gostava muito do champanhe Pol Roger, e por isso este vinho aromático e cheio de vida foi chamado em sua homenagem.
6. Veuve Clicquot Yellowbeam Ostrich Limited (3 litros) — $1599
O vinicultor mundialmente reconhecido sob a marca de "Veuve Cliquot Yellow" criou apenas 3.200 garrafas de edição limitada deste Yellowbeam Ostrich Champagne. O rótulo é feito de couro de avestruz e decorado com ouro de 22,4 quilates. A rolha também contém ouro e uma assinatura da senhora Clicquot.
Este champanhe tem a mistura de uva de 50 ou 60 vinhas e confirma o velho lema da empresa: "Há só uma qualidade — a melhor."
5. Armand De Brignac Brut Gold (Ace of Spades) (3 litros) — $2239
Quem tiver sorte de tomar este vinho, encontrará uma mistura equilibrada de uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Não é um vinho de marca luxuosa, contudo é vivo e rico de sabores, com um "cheiro fino de brioche", uma textura cremosa maravilhosa e "sabor residual sedoso e longo".
A garrafa de ouro surgiu em 2006 e foi primeiramente produzida pela empresa Cattier para a casa de moda francesa André Courrèges. Em 2014, o cantor de rap Jay-Z comprou este vinho por um valor desconhecido.
4. Champagne Krug Clos D'Ambonnay, 1995— $3999
Este champanhe é feito de uva de uma única vinha e fermentou nas caves dos irmão Krug durante 15 anos. Considera-se que, entre outros vinhos recém-lançados, este é um dos mais caros.
O champanhe da série Blanc de Noirs é feito exclusivamente de uva Pinot Noir. Vem de uma vila sudeste, onde o tempo contribui para os vinhos "com um gosto rico e completo". Por enquanto foram vendidas 250 caixas do vinho de Clos D'Ambonnay.
3. Armand De Brignac Brut Gold (Ace of Spades) (6 litros) — $6500
Neste caso trata-sa de uma garrafa de seis litros, cujo conteúdo representa uma mistura perfeitamente equilibrada de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Assim como no caso de garrafas menores, é um vinho vivo e rico "com um cheiro fino de brioche", uma textura cremosa maravilhosa e "sabor residual sedoso e longo".
2. Dom Pérignon Rosé By David Lynch (garrafa Jeroboam, 3 litros), 1998— $11 179
O vinho Dom Pérignon Rosé é feito pela Moët Chandod, uma das maiores "casas" de champanhe de França. É uma das dez garrafas produzidas especialmente para o Dom Pérignon pelo diretor de filmes David Lynch.
O clássico vinho rosado tem misturas de cheiro de flores, casca de laranja e frutas secas; o sabor "respresenta toda a plenitude de texturas, sendo o seu conjunto de texturas incrivelmente equilibrado, e ao mesmo tempo complexo e nítido".
1. Dom Pérignon Rose Gold (garrafa Mathusalem, 6 litros), 1996— $49 000
Há apenas 35 garrafas douradas deste vinho. Sente-se o cheiro de malte com um toque fumado e de turfa. O sabor é forte, intenso, radiante e acentuado, com um gosto residual de tanino.