Será mesmo possível comprar bom vinho acessível? Os peritos dizem que sim. No entanto, deve conhecer alguns truques.
A região é importante
De acordo com o colunista Robert Haynes-Peterson, a região é mesmo relevante – e aqui avançamos uma perspetiva quase mundial. No que diz respeito aos EUA, Napa e Sonoma ficam de fora, mas as regiões de Pasa Robles e Temecula, na Califórnia, são boas apostas. Peterson também recomenda os vinhos da Eslovénia, do sul de Itália (Puglia, Sicília e Basilicata em particular) e das regiões de Languedoc e Côtes du Rhône em França – vinhos de elevada qualidade a bons preços. Acrescenta:
“Os vinhos franceses com denominação de origem, como de Côtes du Rhône, respeitam rigorosos padrões de produção, logo é possível encontrar vinho decente a baixo preço.”
Jeanette Pavini, especialista em poupança da Coupons.com – e que também detém uma vinha –, recomenda os vinhos do Chile e de Portugal.
Procure estas castas
Quando se trata de cabernet ou pinot gris “obtém aquilo que paga” e é pouco provável que encontre ótimo vinho a baixo preço, de acordo com Haynes-Peterson. Assim, o mesmo recomenda que procure castas que tendem a ser negligenciadas ou subestimadas. As suas escolhas: petit verdot (casta de uva tinta), carmenere (também de uva tinta, encontrada no Chile) e verdejo (casta espanhola de uva branca).
Planeie a sua compra
“No início de janeiro os retalhistas tentam vender o vinho que sobrou do período de férias.” – Afirma Pavini. “É uma das melhores alturas para encontrar bons preços de vinho. Procure caixas de oferta ainda nas prateleiras. Se estiverem embrulhadas com referência à época natalícia, ainda melhor.”
Faça alguma pesquisa
Não tem de ir a um lugar específico para comprar vinho a bom preço, de acordo com Haynes-Peterson. Quase todos os supermercados têm opções acessíveis de bons vinhos. “O segredo passa por fazer alguma pesquisa.” – Afirma. Com uma rápida pesquisa no smartphone pela garrafa que procura poderá encontrar comentários e dicas.
Compre em grande quantidade
Se encontrar um vinho de que gosta que fique ligeiramente acima do orçamento compre em quantidade. Pavini afirma que mesmo que a loja não anuncie descontos por quantidade muitas vezes os mesmos são realizados – é uma questão de perguntar, quando estiver disposto a levar seis ou mais garrafas, por exemplo.
Utilize este guia
Os sistemas de classificação como o Wine Spectator costumam ser bons mas não se costumam focar em garrafas mais acessíveis. Se é isso que procura, Haynes-Peterson recomenda que utilize o guia Reverse Wine Snob para procurar vinhos mais baratos – mas muito bons na mesma.